Comer por colores: qué nos aportan las frutas y verduras según su color
Los colores de las frutas y verduras nos indican qué nutrientes aportan a nuestro cuerpo. Una forma sencilla y visual de aprender a comer mejor, desde la infancia.
Leer másVegefruti 2025: una campaña para reflexionar y compartir experiencias educativas en torno al comedor escolar
La campaña de sensibilización Vegefruti continúa extendiendo su impacto durante este 2025 a través de un ciclo de talleres presenciales celebrados en todas las islas.
Leer másUn recorrido por las islas para seguir construyendo Ecocomedores: finaliza el ciclo de jornadas insulares de trabajo
A lo largo de los primeros meses de 2025, el Programa Ecocomedores de Canarias ha celebrado un total de ocho jornadas insulares de trabajo en las islas.
Leer másEncuentros Provinciales Ecocomedores de Canarias 2023: promoviendo la sostenibilidad y la alimentación saludable
El 19 y 24 de octubre de 2023, se llevaron a cabo los Encuentros Provinciales del Programa Ecocomedores de Canarias en Tenerife y Gran Canaria, respectivamente. Estos eventos bienales son vitales para la promoción de la sostenibilidad y la alimentación saludable en el archipiélago.
Leer más5 frutas de verano que puedes llevarte a la playa
El bañador, la toalla, el protector solar (SPF +50) y…¡la neverita!. Antes de salir de casa, no puedes olvidarte de llevar contigo alguna fruta fresca. Te ayudará a mantenerte hidratado bajo el sol.
Leer másEcolocal, fresco y estacional como señas de identidad
El compromiso del sector primario con los valores del programa Ecocomedores de Canarias es clave para obtener un producto rico en nutrientes.
Leer másCómo tiene que ver lo que comemos con el cambio climático
Ecocomedores de Canarias no solo apuesta por la elaboración de menús saludables, estos además tienen como objetivo minimizar su impacto en el medio ambiente. El cambio climático y sus efectos están presentes en nuestras vidas. Ya no hablamos de una realidad futura, sino inmediata.
Leer más“Con mi proyecto educativo, que pasaba por la combinación entre pedagogía y nutrición, Ecocomedores es la herramienta perfecta”
Hace cuatro años, José Juan Cruz Alayón llegó al CEIP Ernesto Castro Fariña con un objetivo claro, el lograr que el servicio de comedor pasara a ser ecológico.
Leer másCinco curiosidades que demuestran la importancia de la fertilización en la agricultura ecológica
La agricultura ecológica tiene como principales objetivos ofrecer alimentos saludables, con una mayor calidad nutricional. Un sistema de producción que prima la calidad frente a la cantidad, optando por rechazar el uso de fertilizantes químicos, mejorando el valor de su producción, respetando las características y potenciando la riqueza del suelo.
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