La agricultura ecológica ha experimentado un impulso significativo en Europa en los últimos años. Cada vez más países de la Unión Europea (en adelante UE) están adoptando medidas y desarrollando políticas para fomentar la producción agrícola sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Algunas de las acciones desarrolladas son:

1. Aumento de la superficie agraria ecológica: La superficie dedicada a la agricultura ecológica en Europa ha experimentado un crecimiento constante en las últimas décadas. En España, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la superficie agraria certificada como ecológica se incrementó un 8% en nuestro país en 2021, superando los 2,6 millones de hectáreas. En el caso de Canarias, aproximadamente entre el 8% y el 10% de la superficie agraria se cultiva en ecológico.

2. Apoyo financiero: La UE ha destinado fondos para apoyar la conversión de la agricultura convencional hacia la agricultura ecológica. A través de programas como la Política Agrícola Común (PAC), se ofrecen incentivos y subvenciones a las personas ecoagricultoras que se certifican y desarrollan prácticas sostenibles y ecológicas.

3. Normativas y regulaciones: La UE ha establecido normativas y regulaciones estrictas para la producción ecológica de alimentos. El Reglamento de Ejecución de la UE sobre producción ecológica establece estándares claros en cuanto al uso de pesticidas, fertilizantes y aditivos, así como el bienestar animal y la preservación de los recursos naturales.

4. Etiquetado y certificación: Existe un sistema oficial a nivel europeo de etiquetado y certificación para los productos ecológicos. El logotipo de la agricultura ecológica de la UE garantiza que los productos cumplan con los estándares y requisitos establecidos.

Logotipo ecológico de la Unión Europea

En Canarias, el organismo a cargo del control, la certificación y la promoción de la agricultura ecológica es el ICCA (Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria). Este organismo autónomo, adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, se encuentra a cargo del Programa Ecocomedores de Canarias.

El consumo de alimentos ecológicos está en aumento. Los consumidores nos preocupamos cada vez más por la calidad de los alimentos que consumimos, pero sobre todo por el impacto ambiental que genera su producción. Esto se traduce en un aumento en la disponibilidad y variedad de productos ecológicos en los supermercados y mercados locales.

Es importante dar un impulso al sector de la producción ecológica, sobre todo en Canarias. Los territorios como este, con una alta fragilidad ecológica, deberían ser líderes en la producción agrícola ecológica, contribuyendo a la protección de la biodiversidad, la preservación de los recursos naturales y la producción de alimentos de alta calidad.