Derribando mitos sobre la berenjena

La berenjena puede que sea una de las hortalizas de las que más tabúes se tiene a la hora de consumirla. A continuación, te contamos todas las propiedades que nos ofrece esta hortaliza y cómo poder incluirla en un menú con recetas sencillas, que encantarán desde edades tempranas. 

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3 recetas fáciles y ricas con berenjena ecológica

La berenjena es una de esas hortalizas que suele costar más incluir en nuestro menú por falta de ideas. Te dejamos a continuación tres recetas sencillas, con las que poder disfrutar de la berenjena ecológica con todo su sabor y propiedades. 

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Concurso de dibujo ‘Crea tu propio personaje VEGEFRUTI’

El Programa Ecocomedores de Canarias convoca el concurso de dibujo ‘Crea tu propio personaje Vegefruti’ en el marco de la campaña de sensibilización “Vegefruti: Econutrientes de campeonato, local y fresco, ese es el dato”.

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Alimentación saludable y equilibrio nutricional

El Programa Ecocomedores promueve una alimentación de calidad entendida como fuente de placer, salud y bienestar. En ella intervienen factores tangibles (técnicas culinarias, calidad de los productos, dieta equilibrada o fisiología personal) e intangibles (culturales, sociales y ambientales).

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La Palma

Ecocomedores

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Productores

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