La batata de Lanzarote tiene características únicas que la distinguen de otras variedades. Esto incluye estudios sobre su composición, sabor y técnicas de producción, además del respaldo de agricultores y entidades locales.
El Programa Ecocomedores de Canarias ha desarrollado un sistema logístico eficiente para garantizar que los productos ecológicos lleguen frescos y en óptimas condiciones a los centros.
Canarias se enfrenta a una de las tasas más altas de obesidad infantil en España. La alimentación saludable, la educación nutricional y el consumo de productos ecológicos, locales, frescos y de temporada son claves para revertir este dato.
Más allá de la nutrición, los valores de sostenibilidad, salud y respeto por la naturaleza son clave en los ecocomedores escolares.
En Canarias se están recuperando razas ganaderas autóctonas de gran importancia como el cordero y la oveja canaria.
El cultivo ecológico está recuperando la importancia que siempre ha tenido. Aún así la conciencia en su consumo todavía es una cuestión a resolver en la actualidad.
La Ecovilla del Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, celebrada en La Orotava, congregó a cientos de personas y numerosas iniciativas del sector agroecológico. Con talleres, catas y actividades para todos los públicos, se consolida como referente de la producción ecológica y el desarrollo sostenible en el archipiélago.
En qué tenemos que fijarnos para qué los productos que consumimos lleguen en la mejor forma y tiempo posible a nuestras mesas.
El Programa Ecocomedores de Canarias se consolida como un referente nacional en alimentación sostenible, ofreciendo menús escolares con productos ecológicos locales y de temporada. Más de 23.000 comensales ya se benefician de esta iniciativa en los colegios públicos del archipiélago.
Ecocomedores de Canarias promueve la agroecología, ofreciendo productos ecológicos, locales, frescos y de temporada. Descubre cómo estos alimentos benefician tu salud y el medio ambiente, fortaleciendo a las comunidades locales.