Menos viaje, más vida: ¿Qué son los Canales Cortos de Comercialización?
Los canales cortos de comercialización acercan la producción al consumo, reducen intermediarios y refuerzan la alimentación local, fresca y sostenible.
Leer más¿Cómo funciona la logística en Ecocomedores de Canarias?
El Programa Ecocomedores de Canarias ha desarrollado un sistema logístico eficiente para garantizar que los productos ecológicos lleguen frescos y en óptimas condiciones a los centros.
Leer másLa huella de carbono del consumo de alimentos en Canarias
Los alimentos que consumimos generan una huella de carbono. Desde la producción y distribución del producto, pasando por su transformación y hasta su consumo final, el abastecimiento de alimentos genera emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero a la atmósfera...
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